Закусочная на 70 мест и блинная на 50 мест в г. Тольятти

Для проектирования закусочной и блинной был выбран город Тольятти.Длина рабочего места на одного работника, м (в среднем 1=1,25) .В данном дипломном проекте разрабатывается закусочная и блинная.Для привлечения других клиентов к закусочной и блинной будет сделан удобный заезд для автомобилей.Стены будут побелены, столы и стулья деревянные, которые будут рассчитаны на 4 и 2 посадочных места.В закусочной и блинной доставкой продукции занимается экспедитор.Организация рабочих мест.Рабочие места в цехе располагаются по ходу технологического процесса.Рабочие места могут быть специализированные и универсальные.Горячий цех занимает в предприятии общественного питания центральное место.