Представлено расчетное меню ресторана на 50 мест, в табл.График загрузки зала ресторана на 50 мест.Расчетное меню ресторана на 50 мест.Реализация блюд за каждый час работы в ресторане приводится в табл.Для подбора фритюрницы используем методику определения вместимости чаши фритюрницы.По справочнику подбираем фритюрницу RFР 50I с вместимостью чаши 3 - 4 л.Меню питания сотрудников ресторана.Расчет вместимости холодильного шкафа.Паспорт предприятия (ресторан "Киргизия").Расчетное меню для работников ресторана.

Скачать Ресторан на 50 мест

Скачать документ

(Если ссылка на скачивание файла не доступна - дайте нам знать об этом в комментариях либо через форму обратной связи)

Комментарии (0)

Оставить комментарий