Організація банкет-фуршету "Прощальний шкільний бал" на 211 осіб

Тема даної курсової роботи - банкет-фуршет Прощавальний шкільний бал на 211 осіб.В ході роботи я спробую описати, якомога організувати і провести подібний банкет.Так вже повелося, що люди завжди розділяють інші свята і Прощальний бал.Отже прощальний бал - це не просто свято, а свято початку, свято торжества життя.Банкет - це урочистий званий сніданок, обід або вечеря.Банкет за столом з частковим обслуговуванням офіціантами носить неофіційний характер.Звичайно подібний банкет організовують на честь якої-небудь події, у тому числі, дня народження.Банкет за столом з частковим обслуговуванням продовжується 2-3 години.На банкет бути вирішено запросити 211 (двісті одинадцять чоловік, четверо з яких - почесні гості.Отже, вибравши місце проведення банкета доцільно подати в ресторан заявку на його проведення.