Африканская национальная кухня

Североафриканская кухня: Тунис, Марокко, Алжир.Западноафриканская кухня: Сенегал.Южноафриканская кухня: ЮАР.В некоторых ресторанах с традиционной африканской кухней туристы.Некоторые рецепты популярных блюд южноафриканской кухни.Подать к этому можно кус-кус - визитную карточку марокканской кухни.Главный национальный символ Сенегала - баобаб.Блюда сенегальской кухни подаются на специальных досках с выдолбленными в них углублениями.Еще одно западноафриканское блюдо нгалах - десертное блюдо (лах) типа каши, популярное в Сенегале.Южноафриканская кулинария является бесценной сокровищницей.