Аминокислоты, их классификация

Аминокислоты классифицируют по двум структурным признакам.Кл м) , а также полосой поглощения в ИК- спектре твердой аминокислоты или её раствора.По характеру углеводородного радикала различают алифатические (жирные) и ароматические аминокислоты.Аминокислот, где обе группы находятся в непосредственной близости.В зависимости от природы кислотной функции аминокислоты подразделяют на аминокарбоновые, например H.Цвиттер-ионная структура аминокислот подтверждается их большим дипольным моментом (не менее 5010.Примером ароматической аминокислоты может служить.Аминокислоты, кроме аминоуксусной (глицина) , имеют асимметрический.Аминокислоты относятся к L- ряду (S-конфигурация) и имеют следующее пространственное строение.Углеродный атом и существуют в виде двух энантиомеров.