Маркетинговое исследование рынка хлебобулочных изделий

Предметом данного маркетингового исследования является рынок хлебобулочных изделий.Увеличение объема рынка хлебобулочных изделий маловероятно.Оценим годовую емкость Санкт-Петербургского рынка хлебобулочных изделий в 2013 году.Можно выделить следующие сегменты рынка хлебобулочных изделий.Обзор рынка хлеба и хлебобулочных изделий.Хлеб и хлебобулочные изделия относятся к продуктам повседневного спроса.Засушливое лето 2010 года добавило забот производителям хлеба и хлебобулочных изделий.Границей исследования данного рынка является географическая граница Санкт-Петербурга.Производство хлебобулочных изделий сосредоточено прежде всего на хлебозаводах (более 90% объема) .Лишь чуть более 6% жителей России старались меньше покупать хлеб и хлебобулочные изделия.