Технологическая схема сбора и первичной переработки крови с получением плазмы

После слива крови от каждого животного содержимое сборника тщательно перемешивают.Такую кровь можно сразу направлять в распылительные дисковые сушилки для получения альбумина.Схема движения крови в сепараторе доказана на рис.Полученные после сепарирования плазму и форменные элементы собирают отдельно в бидоны.В процессе переработки из крови выделяют белки.Судаков Н.С. Переработка и использование крови убойных животных.Ультрафильтрация плазмы (сыворотки) крови.Таблица 1 - Среднегодовые нормы сбора крови, %.Стабилизируют кровь, предназначенную на пищевые и технические цели.Кровь стабилизируют следующим образом.