Технология производства кетчупа

Линия по производству кетчупов производительностью 3000 банок/час.Общие технические требования при производстве кетчупа.Кетчуп производство маркировка.Кетчупы хранят при температуре от 0°С до 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.Аджика, горчица, кетчуп, ткемали.Дубровская С.В. История кетчупа и майонеза.Проклова Е.А. Все о кетчупе и томатной пасте.Сбитнева Е.М. Кетчуп: польза или вред.Виды и категории кетчупов.Таблица 2 - Физико-химические показатели кетчупа.