Оценка состояния питания студента

Оценка фактического состояния питания студента.Оценка фактического состояния питания.Цель работы: приобрести опыт оценки дефицита биологически активных веществ в рационе питания.Физиология питания: методические указания / Сост.Проверила: Киселёва С.И.Это витамины, минеральные соединения и вода.Чрезмерный избыток или недостаток некоторых элементов вызывает патологию нервной деятельности.Из этого следует необходимость сбалансированного потребления минеральных веществ.В ходе данной работы выявлен ряд отклонений в потреблении витаминов, минеральных веществ.Источники рибофлавина - печень животных, яйца, мясо, молоко.