Организация питания детей дошкольного возраста

Количество жира в питании детей должно соответствовать возрастной норме.Питания дошкольников должно служить максимальное разнообразным.Кафедра Технология и организация общественного питания.Профилактический питание клетчатка рацион.Чрезмерно же частый прием пищи снижает аппетит и тем самым ухудшает усвояемость пищевых веществ.Для этого необходима четкая преемственность между ними.С этой целью в детском саду ежедневно вывешивается меню.Ясно, что чем меньше ребенок, тем тяжелее он переносит этот период.Избыточное количество жира отрицательно влияет на аппетит, часто сниженный в период адаптации.Полезно давать салаты с растительным маслом несколько раз в день.