Организация питания в гостиницах

Особенности организации питания гостиниц Владивостока в условиях подготовки к саммиту АТЭС 2012.Среди них основное место принадлежит организации питания.Количество мест в залах блока питания должно соответствовать количеству мест в гостинице.Рассмотрим предприятия питания при гостинице.Питание в гостинице осуществляется в ресторане Саммит.Баранова Т.А. Организация общественного питания: учебное пособие / Т.А. Баранова.Усов В.В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания.Как предприятие питания часто встречается в структуре курортных гостиниц.Организация питания и технология обслуживания питанием в гостиничных комплексах.5 Имидж предприятия общественного питания при гостинице в преддверии саммита АТЭС.