Чай и его товароведная характеристика

Ассортимент, товароведная характеристика, физико-химические показатели.Характеристика объекта исследования.При высыпании на ровную поверхность формируют горку с углом наклона 45° и меньше.Упакован в картонную тару.Производство и потребление чая имеют тысячелетнюю историю.На родине чая - в Китае - листья чайного растения первоначально употребляли как лекарство.Их сушили, заваривали и пили их водные экстракты.В середине IV в. китайцы стали выращивать чай как культурное растение.Царь попробовал чай, его примеру последовали и бояре.В 1679 г. был заключен договор между Россией и Китаем о постоянных поставках чая в Москву.