Приготовление праздничных тортов. Сложные варианты оформления

2 Художественное оформление тортов.Торт кондитерский оформление бисквитный.Масса торта 2 кг.В доисторические времена приготовление блюд носило примитивный характер.Торт относится к тем блюдам, возраст которых точно неизвестен.Другие же придерживаются иной теории происхождения тортов.Да и по форме они напоминали те торты, которые мы привыкли видеть на наших столах.Торты массового производства вырабатывают по утвержденным рецептурам.Торты могут иметь форму квадратную, прямоугольную, круглую, овальную.Высота тортов колеблется от 40 до 100 мм.