Получение шикимовой кислоты

Описан способ получения фенола из шикимовой кислоты.Наиболее перспективным методом получения шикимовой кислоты является микробиологический синтез.4 Способы получения шикимовой кислоты.Рацемат из (3R, 4S, 5R) - и (3S, 4R, 5S) - шикимовых кислот имеет температуру плавления 191-192°C.Первый успешный синтез шикимовой кислоты в лабораторных условиях был проведён в 1960 году.Также шикимовую кислоту можно получать из растительного сырья.В настоящее время шикимовую кислоту выделяют из китайского звёздообразного аниса.Для создания микроорганизмов-сверхпродуцентов шикимовой кислоты применяется различные подходы.Модификации шикиматного пути заключалась в блокировании синтеза шикимовой кислоты в хоризмат.При кислотной дегидротации шикимовой кислоты образуется п-гидросибензойная кислота.