Разработка гомогенизатора молока
Описания конструкции и работы гомогенизатора.Расчет основных параметров гомогенизатора.Схема устройства плунжерного гомогенизатора клапанного типа показана на рис. 3.Где π- производительность гомогенизатора, м/с.С=3850Дж/ (кгК) - удельная теплоемкость молока.Количество витков пружины гомогенизатора n=4..6.ΔP- рабочее давление гомогенизатора, Н/м.Из производительности плунжерного гомогенизатора П, м.Плотность молока, кг/м.Объемная производительность гомогенизатора, м.