Аналіз нормативної бази до якості меду

На тему: Аналіз нормативної бази до якості меду.Основним нормативним документом до якості меду є ДСТУ 4497:2005.Методами контролю якості меду є.Дані результатів аналізу меду.Вся система базується на двох чинниках: аналіз ризиків і контрольних критичних точок.Реалізація меду невідомого походження забороняється.СОУ 01.25-37-371:2005 Ветеринарно-санітарна експертиза меду і продуктів бджільництва.СОУ 01.25-37-373:2005 Гомогенізація меду бджолиного.2 (2001) , Adopted in 1981/ Revisions 1987 and 2001 (Стандарт Кодексу щодо меду) .Щуп занурюють під кутом від краю поверхні меду на всю його глибину.