Шляхи удосконалення проведення експертизи якості макаронних виробів

Метою курсової роботи є шляхи удосконалення проведення експертизи якості макаронних виробів.Проаналізувати шляхи удосконалення якості макаронних виробів.На основі вимог стандарту було проведено експертизу якості та маркування макаронних виробів.Проведення моніторингу нормативно-правової бази щодо якості та експертизи макаронних виробів.Експертиза якості макаронних виробів, що реалізуються на ринку України.Моніторинг нормативно-правової бази щодо якості та експертизи макаронних виробів.Технологія експертизи якості макаронних виробів.Експертиза якості макаронних виробів за органолептичними показниками.Загальна схема експертизи якості макаронних виробів.Вимоги до якості, маркування, пакування, транспортування та зберігання макаронних виробів.