Мед. Определение примесей в меде
Итог эксперимента: Экспериментом №1 примесей в мёде выявлено не было.Оцениваются цвет меда, консистенция, аромат, вкус, запах, а также наличие примесей и брожения.Чем больше в меде фруктозы, тем дольше он остается жидким.Грубые и крупные кристаллы образуются в меде, содержащем большое количество сахарозы.В меде с высоким процентом фруктозы образуются мелкие кристаллы.У меня получился мутный раствор без осадка - мёд без примесей.У меня получился мутный раствор без осадка - мёд без примесей (см. приложение).Если линия не растечётся, значит, мёд натуральный, а если растечётся, то в мёде есть примеси.Мёд - это добытый рабочими пчёлами нектар цветков, который претерпевает изменения в зобике пчёл.Пчёлы запасают мёд в ячейках сотов.