Основы производства и переработки меда

На тему: Основы производства и переработки меда.Одно из основных направлений применения меда - это кулинария.Технология производства и переработки продукции животноводства.Мед натуральный - продукт переработки медоносными пчелами нектара или пади.Употребление меда противопоказано при индивидуальной непериносимости.В это время все работы в семье направлены только на то, чтобы собрать возможно большие запасы меда.Основы обустройства пасеки.Побочные продукты меда и их применение.В меде концентрация сахара очень велика, эта специфика обуславливает его антибактериальное действие.Показатель влажности в натуральном меде колеблется от 14 до 18 процентов.