Харчова добавка Тіосульфат натрію Е 539

Об’єкт розроблення: Харчова добавка Е-539 Тіосульфат натрію.На тему: Харчова добавка Тіосульфат натрію Е 539.Докладно висвітлюються основні методи контролю досліджуваної харчової добавки, методи аналізу.Вже тоді тіосульфат натрію використовували при отруєннях.Подальші згадки про тіосульфат натрію пов’язані з іменем Джона Гершеля.В 1819 році Джон Гершель відкрив розчинну дію тіосульфату натрію на галоїдне срібло.Тіосульфат натрію можна віднести до досить нестійких речовин.Потім в нейтральному середовищі розчином нітрату натрію проводять елюювання тіосульфату.Тіосульфат натрію сьогодні застосовується в багатьох галузях промисловості.Зважаючи на це, тіосульфат натрію найширше застосовується в двох напрямках.