Концепции гостеприимства

Концепции развития индустрии гостеприимства.Исследовать концепции развития индустрии гостеприимства.Гостеприимство как одна из составляющих сферы обслуживания.Индустрия гостеприимства и специфика ее деятельности.Различные иностранные специалисты по-разному трактуют понятие индустрия гостеприимства.Основные направления индустрии гостеприимства: общественное питание, размещение, перевозка и отдых.В научной литературе очень сложно найти точное описание понятия индустрия гостеприимства.Существует только одно приблизительное определение индустрии гостеприимства.Применение понятия индустрия гостеприимства вместо гостиничное хозяйство предпочтительнее.В настоящее время существует определенная маркетинговая концепция управления туристическим бизнесом.