Защита атомного реактора

Менеджмент в России и за рубежом.Основные направления индустрии гостеприимства: общественное питание, размещение, перевозка и отдых.В научной литературе очень сложно найти точное описание понятия индустрия гостеприимства.Существует только одно приблизительное определение индустрии гостеприимства.В Москве, по сведениям Московской гильдии рестораторов (МГР) , сейчас около 2,4 тыс.Ресторанный бизнес в России начинался с кооперативов.Организаторы небольших кафе были первыми, кто попытался вкусно накормить людей.Спрос на их услуги был огромный.Объект исследования - ресторанно-гостиничный бизнес Москвы.Предмет исследования - качество обслуживания в ресторанно-гостиничном бизнесе Москвы.