Создание малого предприятия по торговле хлебобулочными изделиями

Потребление хлеба и хлебобулочных изделий имеет тенденцию к повышению, так как спрос на хлеб растёт.С учётом динамики цен и уровня инфляции розничные цены на хлебобулочные изделия будут изменяться.Деятельность: предприятие общественного питания.Ежемесячно выручка проектируемого предприятия должна составить 2358,14 тыс.Русская булочная намерена осуществлять продажу булочных изделий высшего сорта.Колледж Малого бизнеса.Немаловажно, что это нововведение лишь в незначительной мере повлияет на цену изделия.На начальном этапе соотношение между розничной и оптовой торговлей составит 70:30.Производитель - розничная торговля - конечный потребитель (основная схема) .Производитель - оптовая торговля - розничная торговля - конечный потребитель.