Моделирование процесса производства кефира

Наименование курсовой работы - Моделирование процесса производства кефира.Описание технологической схемы производства кефира.Технологическая схема производства кефира.Для их производства используются чистые культуры молочнокислых бактерий или дрожжей.К продуктам смешанного брожения относятся кефир, ряженка, ацидофилин, айран, кумыс и другие.Производить кефир предусмотрено резервуарным способом.Основные направления автоматизации процесса закваски.Параметры, влияющие на прохождение процесса.Описание технологической схемы производства.2 Моделирование объекта управления.