Технология производства аскорбиновой кислоты (витамина С)

Химическая схема производства аскорбиновой кислоты.В терапевтических дозах аскорбиновая кислота хорошо переносится и побочных эффектов не вызывает.В организме человека и большинства животных аскорбиновая кислота не синтезируется.Аскорбиновая кислота является производным моносахарида L-ряда.Принятое строение аскорбиновой кислоты подтверждается рентгеноструктурным анализом.Получение медицинской аскорбиновой кислоты.Перекристаллизация технической аскорбиновой кислоты.Строение и физико-химические свойства аскорбиновой кислоты.Строение аскорбиновой кислоты следующее.Значение витамина С для организма человека очень велико.