Блюда русской кухни из рыбы

По теме Блюда русской кухни из рыбы.Русская кухня в этом смысле не исключение, она также является частью нашей культуры, нашей истории.Древнерусская кухня начала складываться с IX века и к XV веку достигла своего расцвета.Раскладка продуктов для приготовления блюда дана на 4 порции.Готовое блюдо транспортированию не подлежит.Неотъемлемой частью культуры каждого народа является кухня.Первоначально русские печи делали без дымоходов и топили по-черному.В русской печи готовили пищу, пекли хлеб, варили квас и пиво, на печи сушили съестные запасы.Еда, приготовленная в русской печи, отличалась отменным вкусом.В русской печи пищу готовили в глиняных горшках и чугунках.