Коньяк: история и производство на современном этапе

Следующий важный этап - выдержка коньяка.Только начиная с XIX века в Армении наладили промышленное производство коньяка.Классический армянский коньяк.Особенность формы бутылки Баскез придает коньяку Ной Араспел еще большую гармоничность.Точно нельзя сказать, как появился непосредственно сам коньяк.Проснувшись, шевалье решил применить процесс двойного кипячения в технологии изготовления коньяка.Так произошло рождение коньяка.Только после этого его можно продавать как коньяк.То же самое можно сказать и о возрасте спиртов других категорий коньяка.Теперь наступает наиболее важный этап коньячного производства - первая перегонка.