Оперативное планирование производства (на примере ресторана "Колесо")

Приобретение практических навыков в оперативном планировании производства.Оперативное планирование ресторан персонал.Место практики Ресторан Колесо.В дневное время Ресторан предлагает бизнесланчи состоящие из супа второго с гарниром.В вечернее время ресторан работает по стандартному меню.Ознакомление с производственными процессами на предприятии в целом и в отдельных цехах.Питание является одним из важных факторов воздействия внешней среды на организм человека.Оно оказывает большое влияние на его жизнедеятельность и работоспособность.Изучение системы материальной ответственности.Приобретение навыков в проведении инструктажей по технике безопасности.