Тест по товароведению

Научная дисциплина, изучающая природу и полезные свойства товаров?Наиболее жирная часть молока?Ценный пищевой продукт практически весь состоит из сахарозы?Почки цветов каперсника?Сметанообразная мелкодисперсная имульсия?Баклажаны, физалис относятся к виду?Вырабатывается из пастеризованного молока с применением закваски из кефирных грибов?Какое масло-концентрат молочного жира, полученный из сливок?Внутренние органы, головы, ноги, хвосты и другие органы животных?Простые сахара, состоящие из одной молекулы углевода?