Особенности хранения картофеля

Заботы по хранению картофеля начинаются задолго до начала периода самого хранения.Хранение картофеля является конечным этапом всего производственного цикла.После охлаждения картофеля до +2-5°С начинается основной (зимний) период хранения.Перебирание картофеля при хранении в условиях активной вентиляции проводится только весной.При хранении картофеля и овощей в условиях активного вентилирования нельзя экономить на термометрах.Вентиляция - очень важное условие для нормального хранения картофеля.Температура воздуха при хранении семенного картофеля несколько выше, чем продовольственного.Длительное хранение картофеля.Место хранения картофеля.Общие требования при хранении.