Химическая структура, биохимические свойства и ферменты бактерий

Знание биохимических свойств микроорганизмов позволяет идентифицировать их по набору ферментов.В соответствии с механизмами генетического контроля у бактерий выделяют три группы ферментов.Ферменты бактерий делят на.По химическому составу существенных отличий прокариотических и эукариотических клеток нет.Химические элементы, входящие в состав живой материи, можно разделить на три основные группы.Содержание воды больше у капсульных бактерий, меньше всего - в спорах.Есть микроорганизмы, содержащие большое количество липидов (до 40% сухого остатка) - микобактерии.Их определение имеет в ряде случаев диагностическое значение, например у анаэробов, микобактерий.С тейхоевыми кислотами связаны главные поверхностные антигены ряда грамположительных бактерий.Микроорганизмы синтезируют различные ферменты - специфические белковые катализаторы.