Асортимент та національні особливості кухонь країн близького зарубіжжя

На тему: Асортимент та національні особливості кухонь країн близького зарубіжжя.В українській кухні також багатий асортимент страв з яєць.Бурхливий розвиток залізничного будівництва в Росії наблизило далекі окраїни до центра.Взагалі слід говорити про давню і сучасну національні кухні.Перша особливість української кухні - технологія приготування страв.В Україні каша, особливо з пшона, - буденна страва.Взагалі велика різниця між Україною і Росією в перших рідких стравах.В Україні також були юшки, ті ж капусняки, але основним був борщ.Хоча в Росії теж його варять, але український від російського відрізняється.Українці квасять на запас буряк - і для борщу, і для салатів.