Производство плодово-ягодных вин

Плодово-ягодные и виноградные вина - это напитки, полученные путем сбраживания дрожжами плодов ягод.Все плодово-ягодные вина подразделяют на сортовые и купажные.Практически в России выпускают только крепленые марочные плодово-ягодные вина.По технологии приготовления и составу плодово-ягодные вина делят на следующие группы.Классификация плодово-ягодных вин.Ягодные и виноградные вина близки по своему составу к соку исходного сырья.Производство домашних вин.Приготовление плодовых и ягодных вин.Молодое вино более радиоактивно, чем виноградный сок.По своим радиоактивным свойствам вино близко к лечебным радиоактивным водам.