Кухня Боливии, Перу и Эквадора

Боливия, Перу и Эквадор находятся на западе Южной Америки.Перу граничит с Боливией и Эквадором.Боливийская кухня - одна из самых необычных в мире.Перуанская кухня считается одной из самых разнообразных в Латинской Америке.Самая яркая часть эквадорской кухни - супы.Самый многочисленный народ Перу - перуанцы.Большое разнообразие фруктов также считается визитной карточкой местной кухни.В Перу произрастает фиолетовая кукуруза.В Эквадоре широко применяют пряности.Хотя Боливия не имеет выхода к морю, рыба здесь постоянно встречается в меню.