Дегустация вин

Дегустация вина определяется тремя чувственными ощущениями: внешним видом, запахом и вкусом.Схема-график - изображение равновесия вина при дегустации.Вкусовые и ароматические метафоры, наиболее часто употребляемые при дегустациях.Вот слова, наиболее часто используемые при дегустации вин и их значения.Что мы знаем о вкусе?Интересное о винах...Запах у вина проявляется благодаря летучим частицам.Запах вина можно оценивать и беря его в рот: слизистая оболочка носа и глотки связаны между собой.Дегустировать вино - значит выражать свои чувства о пробуемом напитке, т.е. говорить о нем.Используемый при этом лексикон богат и часто образен.