Винный этикет

Все начинается с выбора вина.Если вы планируете сервировать несколько различных вин, то нужно подавать их в определенном порядке.Выбор бокалов тоже важен для раскрытия букета вина.Для вина идеально подходят бокалы формы тюльпан на высокой ножке.Такая форма, сужающаяся к верху, позволяет сконцентрировать аромат в бокале.Для красных вин используются бокалы чуть большие по объему, чем для белых.Для крепленых вин и ликеров подходят пузатые бокалы на короткой ножке. Столовые вина: бокал наполняют на половину.Температура сервировки вина важна для проявления его вкусовых качеств.Чем холоднее вино, тем меньше чувствуется содержание в нем алкоголя.