Организация обслуживания по месту работы

На тему: Организация обслуживания по месту работы.На производствах с непрерывным технологическим процессом обеды должны доставляться к рабочим местам.Молоко следует отпускать перед началом работы или через 1-1,5 ч. после начала смены.Захарченко М.Н., Русакова Н.В., Кучер Л.С. Обслуживание на предприятиях общественного питания.Методы обслуживания в дневное время.Обслуживание в вечернюю и ночную смену.Для работающих в вечерние и ночные смены.Для предоставления работающим.Выполнила: Минниханова А.М.Меню, как правило, составляется на неделю или 10 дней.