Обмен веществ и энергии

Открытыми системами называют системы, обменивающиеся с окружающей средой веществом и энергией.Все процессы, генерирующие энергию с участием кислорода, называются аэробным обменом.Энергетический обмен служит показателем общего состояния и физиологической активности организма.Первые прямые измерения энергетического обмена провели в 1788 г. Лавуазье и Лаплас.Интенсивность энергетического обмена значительно варьирует и зависит от многих факторов.Совокупность компонентов суточного расхода энергии составляет рабочий обмен.В живых организмах любой процесс сопровождается передачей энергии.Энергию определяют как способность совершать работу.Превращение и использование энергии.Все процессы жизнедеятельности обеспечиваются энергией за счет анаэробного и аэробного метаболизма.