За видом производства и методам потребления рынок кофе можно поделить на следующие сегменты.Кофе в зернах.На протяжении последних лет цены на кофе имели стойкую динамику на увеличение.Кофе всегда ценили за ту бодрость и свежесть, которую приносит чашка этого божественного напитка.Обзор рынка кофе в России.По оценкам специалистов, размер рынка кофе составляет порядка 35 тыс.Кофейные напитки - в основном потребляются на сельской местности.| |- растворимый кофе.Растворимый кофе является безусловным лидером на кофейном рынке России.Достаточной популярностью пользуется и растворимый кофе в гранулах.