Производство сливочно-растительного спреда "Ополье" с жирностью 72,5% производительностью 3т/сут

Производство сливочно-растительного спреда Ополье с жирностью 72,5% происходит в несколько этапов.Характеристика сливочно-растительного спреда Ополье с жирностью 72,5% по ГОСТ 52100-2003.Органолептические показатели сливочно-растительного спреда Ополье с жирностью 72,5%.Физико-химические показатели сливочно-растительного спреда Ополье с жирностью 72,5%.Микробиологические показатели сливочно-растительного спреда Ополье с жирностью 72,5%.Затраты сырья и материалов при выработке сливочно-растительного спреда Ополье с жирностью 72,5%.Рецептура сливочно-растительного спреда Ополье с массовой долей жира 72,5%.Спред сливочно-растительный с массовой долей молочного жира в составе жировой фазы не менее 50%.Схема организации микробиологического контроля производства сливочно-растительного спреда.Режим работы цеха по производству сливочно-растительного спреда периодический в 1 смену в 12 часов.