Проект цеху з виробництва консервів

Технологічна інструкція з виробництва консервів Соки фруктові - К.,2001.4 Схема техно-хімічного та мікробіологічного контролю виробництва консервів.При виробництві консервів застосовують слідуючу сировину.Допоміжні матеріали при виробництві консервів.Технологічна схема виробництва консервів „Ікра з кабачків.При виробництві даних консервів.Кількість автоклавів при виробництві даних консервів.Запроектовані технологічні лінії цілком механізовані.Визначимо рецептуру кожного компоненту консервів на 1тоб.ВНТ-СГіП-46-25.96. Проектування підприємств плодоовочевої консервної промисловості.