Виробництво консервів "Огірки консервовані"

Таблиця 2.2 Харчова та енергетична цінність консервів Огірки консервовані на 100г продукту [17] .Таблиця 2.3 Органолептичні показники консервів Огірки консервовані.Найменування консервів - Огірки консервовані.Для виробництва консервів Огірки консервовані використовують наступні сорти огірків.Таблиця 2.4 Фізико-хімічні показники консервів Огірки консервовані.Таблиця 3.4 Рецептура виробництва консервів Огірки консервовані [7].Розрахунок на 1 тоб консервів Огірки консервовані.Таблиця 3.5 - Рецептура на 1тоб консервів Огірки консервовані.Заходи по попередженню дії шкідливих факторів при виробництві консервів Огірки консервовані.Консерви Огірки консервовані є традиційними українськими консервами.