Товароведная характеристика и экспертиза качества слабоалкогольных и безалкогольных напитков

Ознакомиться с требованиями к качеству и дефектами слабоалкогольных и безалкогольных напитков.Факторы, формирующие качество слабоалкогольных и безалкогольных напитков.Требования к качеству, дефекты слабоалкогольных и безалкогольных напитков.Изучить факторы, формирующие качество слабоалкогольных и безалкогольных напитков.Химический состав и пищевая ценность слабоалкогольных и безалкогольных напитков.Классификация и ассортимент слабоалкогольных и безалкогольных напитков.4 Упаковка, маркировка, транспортирование, хранение слабоалкогольных и безалкогольных напитков.Фальсификация слабоалкогольных и безалкогольных напитков.Таблица 4 - Показатели качества безалкогольных напитков.Ознакомиться с химическим составом и пищевой ценностью слабоалкогольных и безалкогольных напитков.