Структура чая и чайных напитков

Структура ассортимента чая и чайных напитков, реализуемых на предприятии.В то же время расширяется ассортимент зеленого байхового чая и чайных напитков.Объектом работы являются чай и чайные напитки, реализуемые в магазине ИП Сербиной М.И.Предметом исследования являются: ассортимент, качество, конкурентоспособность чая и чайных напитков.В магазине имеется 1 отдел по продаже чая и чайных напитков, кофе и посудой для чаепития.Представлены рассчитанные данные о коэффициенте новизны ассортимента чая и чайных напитков.Пищевая и биологическая ценность чая и чайных напитков.Классификация и ассортимент чая и чайных напитков.Факторы, формирующие ассортимент чая и чайных напитков.Требования к качеству и безопасности чая и чайных напитков.