Особенности японской кухни

Японская кухня - одна из самых оригинальных и своеобразных в мире.Японский же рис имеет свою особенность.Основа японской кухни.В основном в японской кухне применяется посуда и принадлежности следующих видов.Каждый из нас знает, что японцы любят рис, но не все знают, что они любят именно свой рис, японский.Японский рис имеет укороченные зерна, большое количество крахмала, что дает большую клейкость.Кислые японские почвы переводились с помощью золы и после этого поля начинали засевать.Трудно переоценить роль риса в японской культуре.Натто (хранящиеся бобы) - традиционная японская еда, произведенная из сброженных соевых бобов.Не осталась в стороне и национальная кухня.