История шоколада

Майя считали шоколад священным напитком, и на разные случаи имели несколько рецептов.Европейцев с шоколадом познакомили ацтеки.Раньше других с шоколадом познакомилась Испания.Шоколадом исцеляли самого кардинала Ришелье.Да и менее высокопоставленные вельможи получали возможность шоколадотерапии.На рубеже 17 и 18 веков англичане сообразили добавить в шоколадный напиток молоко.Долгое время производители пытались автоматизировать и оптимизировать производство шоколада.Немного позже изобрели пресс для отжима масла из шоколада.Самая знаменитая сладость современности придумана уже 3 тысячи лет назад.Приготавливали его из какао-бобов на водной основе с добавлением перца.