Создание прибыльного предприятия по производству колбасы варёной "Молочная"

Для производства нашим предприятием колбасы Молочной необходимо знать технологию ее производства.Оборудование, необходимое для производства колбасы вареной Молочной представлено в таблице 1.Технология производства вареной колбасы Молочной.Планируется в день выпускать 2338,3 килограмма колбасы вареной Молочной, а в год 829,9 т.Технологическая схема производства колбасы вареной представлена на рисунке 1.Потребителями колбасы вареной Молочная будут ресторан, кафе, школы, детские сады, больница, ПУ-3.Калькуляция себестоимости 1 тонны колбасы вареной Молочная представлена в таблице 7.В день через розничную торговлю мы продаем 1993,3 килограмм колбасы вареной Молочной.Объемы поставок колбасы вареной Молочная отражены в таблице 4.Рассчитываем объем реализации колбасы вареной Молочной в розницу.