Американская национальная кухня

Приведенные примеры - лишь скромная, но характерная иллюстрация американской кухни.В американской кухне преобладают овощные и фруктовые салаты, молочные продукты, яйца.Всякие разносолы, отклонения от стандарта также безжалостно изгонялись из рационалистической кухни.Американская хозяйка, устраивая угощение для гостей, избегает готовых изделий.Любимые национальные блюда - ростбиф с кровью и стейк.Это может быть японская, китайская и любая другая кухня.Обычный ужин по-американски примерно соответствует нашему обеду - супы, второе, салаты и пр.Сегодня в Америке для многих мясо стало признаком непристойной кухни.Утверждают, что симпатизируют вегетарианской кухне.С началом 20-ого века начинается принципиально новое развитие кулинарии.