Організація обслуговування в ресторані "Rio-club"

У цілому на ресторані РиО високий рівень обслуговування.Покрокова організація обслуговування бенкету.Ознайомитись з практичними основами обслуговування на підприємствах ресторанного господарства.Визначити показники культури обслуговування споживачів.Культура обслуговування повністю залежить від персоналу.Культура обслуговування - широке поняття.Культура обслуговування потребує налагодженої реклами.На обраному ПРГ обслуговування проводиться офіціантами.Крім цього, враховується здібність офіціанта налагодити контакт з людьми в процесі обслуговування.Особливо це стосується до якості обслуговування.