Аеробне дихання

Автоматизація виробництва - один з головних напрямів технічного прогресу.В той же час автоматизація - це якісно новий етап розвитку виробництва.В даний час всі питання створення нової техніки розв'язуються комплексно.Натуральні рибні консерви виготовляють із свіжої, охолодженої або мороженої риби.Для приготування рибних консервів використовують банки, зроблені з жесті, алюмінію або скла.Для виготовлення жерстяної тари використовується жерсть товщиною 0,2..0,22 мм, яка покрита оловом.Заливка при застиганні склеює шматки і зберігає їх цілісність при транспортуванні.Голови рекомендується відділяти на спеціальних машинах, а ікру діставати вручну.Для розрізання на автоматах риба повинна бути сортована по розміру.Після розрізання на автоматах у всіх випадках необхідні її ручне доопрацювання і мийка.